taze patatesli rosto

500,gr ceviz  büyüklüğünde taze patates,1 k gr dana damarsız ve yağsız et,1 baş sarımsak,1 adet soğan,tuz,ve 5 adet defne yaprağı.

tek parça olan etimizi tecereye alalım,üstünü örtecek kadar su ilave edelim.defne,ve soduğumuz sarımsak ile soğanı tüm ilave edelim.patatesleri iyice yıkayıp soymadan ilave edip ocağa alalım.kaynamaya başlayınca tuz ekleyelim.not patatesleri  kontrol ederek pişince tencereden alalım ve bir tarafa alalım.etimiz 30 dakikadan sonra suyunu çekmeye başlayacağından arada bir yönünü çevirelim.pişmeye yakın etimiz suyunun büyük bölümünü çekecektir.son işlem ise eti tencereden alıp

şekildeki gibi parmak kalınlığında kesip,patates ve yeşillikler ilave ederek servis edebilirsiniz.

.