tavuk göysü,veya kuzu bonfile et,1 bardak galete unu,1 çay bardağı sıvıyağ,karabiber,kekik,5 diş sarımsak,1 orta boy domates,tuz.2 yumurta

etlerimizi parmak kalınlığında ayıralım,et döveceği ilede inceltebilirsiniz.

2 yumurtayı çırpalım,az tuz serptiğimiz etleri önce   yumurtaya ,sonra galete,bulayarak kızartalım.tüm etlere aynı işlemi yapalım ve ezdiğimiz sarımsakları az yağda kavurup üzerinede rendelediğimiz domatesi üzerine ekleyelim.tuz karabiber,kekik ekleyip kızarttığımız etimizi soslayaıp servis edelim.

500,gr kuzu eti,3 adet lavaş ekmeği,1 iri domates,2 orta boy soğan,iseğinize göre tuz,karabiber,pul biber,1 küç fincan yağ

etimizi küçük kuşbaşı doğrayalım,ve kısık ateşte yağı ilave edip kavuralım,etimiz pişmeye yakın yarım ay doğranmış halka soğan ilave edelim ve kavurmaya devam edelim,baharat ve küp doğranmış domateside  ekleyip karıştıralım,bir ,iki, taşım kaynamadan sonra altını kapatalım ,ve lavaşla sarıp servis yapalım.söğüş ile birlikte servis edebilirsiniz.

1 kg,süt,1 adet muz,250,gr çilek,2 çay bardağı nişasta,1 çay bardağı irmik,2 su bardağı şeker,

muzu blendırla çekelim,ve tencereye alalım,üzerine1 bardak şeker,1 çay bardağı nişasta,irmiğin yarısı ve sütün yarısını ilave edip,lapa haline gelene dek pişirelim,ve

altına pudra şeker serpip 1,2 santim kalınlığında yayalım,ve soğumaya alalım,

diğer malzemeyi ,çilekleri blendırdan geçirip yine aynı işlemle pişirelim ,ve bu harcımızı pişen diğre malzemeye yayalım.soğuduktan sonra dikdörtgen şeklinde kesip şekildeki gibi rulo saralım ve servis edelim.not,aynı tatlıyı yayvan tabakta çift kat olarakta  yapabilirsiniz,

1,kg kadayıf hamuru,250 gr ceviz içi,1 kg şeker, çay kaşığı tarçın.

şekerden birçay bardağı ayırıp,geri kalanı 4 su bardağı ilave edip şurup elde delim,

cevizi rondodan  geçirip,üzerine ayırdığınız şeker ve tarçınla harmanlayalım.

ve aldığımız kadayıf hamuruna 1 tatlı kaşığı koyalım ve yarım ay şeklinde kapatıp,uç kısmını parmak yardımıile bastıralım.hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra ,sıvı yağla kızartalım.ve kaynatıp soğuttuğumuz  şuruba  alalım.şurupta 5 dakika bırakmak yeterlidir,servis ederken ceviz serperek servis edebilirsiniz.

AÇ, İNSANLARI UNUTMA…