milyöf te kuzu pirzola

5 adet milyöf hamuru,250 gr kuzu pirzola,2 adet sivri biber,2 adet havuç,1 adet soğan,tuz,kekik,pulbiber..

pirzola etimiz 5 parça olarak uzunlamasına ve kemiksiz olarak ayıralım.tavava alalım ve 1 kaşık sıvı yağ ilave edelim,üzerine küp doğranmış havuç,halka  soğan,ve biberleri ekleyıp kavuralım.kavurma işlemi etler suyunu çekene kadar olmalı,sebzelerle sotelediğimiz etlere ,tuz,kekik,ve pulbiber ilave edip,karıştırıp soğumaya alalım.soğuyan malzemeyi,milyöf hamuruna ,dağıtalım ve resimdeki gibi saralım.80 derece ısıtılmış fırına ,üstü kızarana dek pişirelim.

.