1 kg süt,1 su bardağı un,isteğe göre tuz,1 demet maydanoz,250,dan olmak üzere ,patates,ıspanak,bezelye,1 adet soğan,2 adet k ,biber.1 çay bardağı sıvı yağ.1 çay bardağı rendelenmiş kaşar.

patatesi ince küp doğrayalım,ıspanaklarıda yıkadıktan sonra ince kıyım doğrayıp,rendelediğimiz soğana yağ ilave edip kavuralım, ıspanak ve patatesi ilave edelim,tuz ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirelim,not.eğer bezelyemiz konserve değilse onuda ekleyip birlikte pişmesini sağlayalım.su ilave etmiyoruz,zira ıspanak suyunu salacaktır.kıyılmış maydanoz ve ince doğradığımız biberi ekleyip harcımıza ilave edelim.ve soğumaya bırakalım.

1 kilo süte unu ekleyip çırpıcı yardımıile karıştıralım,ve ocağa alalım .muhallebi kıvamında pişirelim,az tuz eklemeyi ihmal etmeyin.

yağladığımız fırın tepsisine parmak kalınlığında kremadan yayalım,ve şekildeki gibi,sebzelerle birlikte katlar oluşturup,en üste kaşar serpip ,80 derecede  üstü kızarana dek pişirelim.afiyet olsun.

500 gr makarna,1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye,2adet kırmızı biber,250 gr hindi eti,veya tavuk eti,1 çay kaşığı kekik,yeteri kadar tuz,1 çay bardağı z,yağı.

makarnamızı tuzlu suda haşlayalım, ve süzelim.kırmızı biberi istediğiniz şekilde doğrayıp,az yağda kavuralım,ve bezelye ile karıştıralım.malzememizi makarnaile harmanlayalım,ve kalan yağ ve kekik ile karıştıralım.haşladığımız etimizi didikleyip tabağımıza aldığımız makarna üzerine birkaç parça ilave ederek servis yapalım.

500,gr çubuk makarna,1 çay bardağı çekilmiş ceviz,1 çay bardağı haşlanmış veya konserve kapari,200 gr ton balık,tuz

makarnayı az tuz ilave ettiğimiz suda, haşlayalım ve süzelim,servis tabağına aldığımız makarnaya,ceviz,kapari ve

ton balığını sırasıile ekleyip karıştıralım.ton balığımız yağ içinde olduğundan yağ kullanmıyoruz.fakat arzu ederseniz 1 kaşık zeytin yağı gezdirebilirsiniz.not,ceviz ton balık ve kapariyi karıştırırken,karışımı kendi isteğinize göre belirleyebilirsiniz,

250,gr kuskus,250 gr somon, 1 su bardağı haşlanmış ıspanak,yarım su bardağı haşlanmış havuç

5 diş sarımsak,yarım limon,yeteri kadar tuz,1 küçük fincan sıvıyağ. not..haşlama yaparken az tuz ilave etmeyi unutmayalım.

kuskusu haşlayıp süzelim,ıspanak ve havuçları karıştıralım,sarımsakları soyup ezdikten sonra

az tuz ve limon suyunu karıştırıp somonu içinde terbiye edelim,15 dakika beklettikten  sonra ızgara veya teflonda pişirelim.servise hazırlarken şekildeki gibi, veya daha farklı bir görüntü verebilirsiniz

üzerine 1 yemek kaşığı yağ gezdirip servis edebilirsiniz.