ortaboy  4 adet patates,1 su bardağı rendelenmiş kaşar,1 yemek kaşığı taze kekik,arzuya göre tuz.

patatesi iyyice yıkayıp kurulayalım.ve ortadan ikiye ayıralım.fırında 80 derecede ,üçte iki oranında pişirelim.daha sonra hazırladığımız kaşar kekik tuz olan harçtan üzerine yayalım.ve tekrar fırına sürelim.üzeri pembeleşince fırından alalım.

1 kg süt,1 su bardağı un,isteğe göre tuz,1 demet maydanoz,250,dan olmak üzere ,patates,ıspanak,bezelye,1 adet soğan,2 adet k ,biber.1 çay bardağı sıvı yağ.1 çay bardağı rendelenmiş kaşar.

patatesi ince küp doğrayalım,ıspanaklarıda yıkadıktan sonra ince kıyım doğrayıp,rendelediğimiz soğana yağ ilave edip kavuralım, ıspanak ve patatesi ilave edelim,tuz ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirelim,not.eğer bezelyemiz konserve değilse onuda ekleyip birlikte pişmesini sağlayalım.su ilave etmiyoruz,zira ıspanak suyunu salacaktır.kıyılmış maydanoz ve ince doğradığımız biberi ekleyip harcımıza ilave edelim.ve soğumaya bırakalım.

1 kilo süte unu ekleyip çırpıcı yardımıile karıştıralım,ve ocağa alalım .muhallebi kıvamında pişirelim,az tuz eklemeyi ihmal etmeyin.

yağladığımız fırın tepsisine parmak kalınlığında kremadan yayalım,ve şekildeki gibi,sebzelerle birlikte katlar oluşturup,en üste kaşar serpip ,80 derecede  üstü kızarana dek pişirelim.afiyet olsun.