1kg k.pirzola,5 diş ezilmiş sarımsak,

2 yemek kaşığı sıvıyağ,tuz,kekik,malzememizi karıştırıp etlerimizi içinde 1 saat beklettikten sonra pişirmeniz tavsiye edilir.not.. eğer etimiz sert bir et, ise terbiye etmeden önce 2 saat süt içinde bekletilirse yumuşayacaktır.