1 kg süt,1 su bardağı un,isteğe göre tuz,1 demet maydanoz,250,dan olmak üzere ,patates,ıspanak,bezelye,1 adet soğan,2 adet k ,biber.1 çay bardağı sıvı yağ.1 çay bardağı rendelenmiş kaşar.

patatesi ince küp doğrayalım,ıspanaklarıda yıkadıktan sonra ince kıyım doğrayıp,rendelediğimiz soğana yağ ilave edip kavuralım, ıspanak ve patatesi ilave edelim,tuz ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirelim,not.eğer bezelyemiz konserve değilse onuda ekleyip birlikte pişmesini sağlayalım.su ilave etmiyoruz,zira ıspanak suyunu salacaktır.kıyılmış maydanoz ve ince doğradığımız biberi ekleyip harcımıza ilave edelim.ve soğumaya bırakalım.

1 kilo süte unu ekleyip çırpıcı yardımıile karıştıralım,ve ocağa alalım .muhallebi kıvamında pişirelim,az tuz eklemeyi ihmal etmeyin.

yağladığımız fırın tepsisine parmak kalınlığında kremadan yayalım,ve şekildeki gibi,sebzelerle birlikte katlar oluşturup,en üste kaşar serpip ,80 derecede  üstü kızarana dek pişirelim.afiyet olsun.

500 gr makarna,1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye,2adet kırmızı biber,250 gr hindi eti,veya tavuk eti,1 çay kaşığı kekik,yeteri kadar tuz,1 çay bardağı z,yağı.

makarnamızı tuzlu suda haşlayalım, ve süzelim.kırmızı biberi istediğiniz şekilde doğrayıp,az yağda kavuralım,ve bezelye ile karıştıralım.malzememizi makarnaile harmanlayalım,ve kalan yağ ve kekik ile karıştıralım.haşladığımız etimizi didikleyip tabağımıza aldığımız makarna üzerine birkaç parça ilave ederek servis yapalım.