Lahana çorbası

500gr lahana,2 lt su,1 yemek kaşığı sebze çeşni,isteğe göre tuz,1 çay bardağı un,1 çay bardağı sıvı yağ.

yıkadığımız lahanayı ince kıyalım ,geniş tencerede 2 lt suyu ilave edip 15 dakika kaynatalım .kaynamakta olan lahanaya çeşni ve tuz ekleyip kısık ateşte kaynamaya devam ederken,diğer yandan tavaya yağı ve unu ilave edip kavuralım kavrulan unumuz hafif pembeleşince  kaynamakta olan lahanamıza eklerken el çırpıcısı ile karıştıralım beş dakika daha kaynatalım ve ocaktan alalım..

.