kıymalı oklova kolay börek

5 adet yufka,250 gr kıyma,1 demet maydanoz,isteğe göre tuz ve kekik.1 yumurta sarısı.üstüne serpmek için çörek otu,1 bardak yoğurt,

az yağlı kıymayı bir kaba alalım,üzerine kıyılmış maydanoz ve  tuz kekik ekleyip yoğuralım,

yufkaları tek kat açıp,öce fırça yadımıyla  yoğurt sürelim,ve orta yerden yufka boyuna göre kıyma yayalım.yufkamızı oklova gibi sarıp yağlanmış tepsiye alalım.hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra ,yumurta sarısı sürüp ve çörek otu serpip 170 derecede üstü kızarana dek pişirip alaım.bıcak yardımıyle isediğiniz boyutta kesip servis edebiliriz.

.