kaşarlı köfte

500,gr kıymaya ,tuz,kimyon,pulbiberi isteğinize göre ilave edip,1 çay bardağı galeta unu ilave edip ,1 yumurta kıralım ve yoğuralım.

kıymamızdan,ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,pamak yardımıile çukur oluşturup,

rendelidiğimiz kaşardan içine alabildiği kadar koyalım, ve içli köfte kapatır gibi kapatalım,ve hafif bastıralım,isterseniz teflon,veya ızgarada pişirebilirsiniz.

.