1 kg un,1 su bardağı süt,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı şeker,1 çay kaşığı kuru hamur mayası,3 adet orta boy patates.

patatesleri haşlayıp püre haline getirelim.mayayı ılık suda az şeker ilave edip kabarmasını bekleyelim.geniş kaba unu ve patates,maya süt,şeker ve tuzu ilave edip kulak memesi yunuşaklığında hamur elde edelim.ve 6 parçaya bölerek istediğiniz bir şekil vererek tesiye dizelim.hamurumuzu 20 dakika ılık bir ortamda tutalım.80 derece fırında pişirmeye alalım.not 13,15 dakikada kızarıp pişecektir.afiyet olsun.

5 adet potakal ,1 çay bardağı nişasta,4 su bardağı süt,2 su bardağı şeker,1 say bardağı badem.5 adet büküvü,1 çay bardağı ceviz içi,

portakalı yıkayıp kabuklarını rendeleyelim,sütle birlikte bir tencereye alalım,üzerine nişasta ve şekeri ekleyip,sürekli karıştırarak pişirelim,lapa haline gelince ocaktan alalım.diğer yanda bademleri tavada kavurup lapaya ekleyelim,büsküvüleri havanda dövüp,geniş bir kaba yayalım ve pişen mamulümüzü büsküvü üzerine lapamızı dökelim ve tatlımızın üzerine cevizi havanda dövüp serpelim,2 saat buzdolabında soğutup.servis edelim.

1 kg.soyulmuş ayıklanmış kabak.700 gr şeker,1 su bardağı dövülmüş ceviz,1 çay bardağı taze tahin,

kabağı aynı boylarda doğrayalım.ve üzerine şekeri serpelim.en az 5 saat dinlenip suyunu salmasını için bekletelim,suyunu salınca tencereye alalım ve 1 çay bardağı su ilave edip kaynatalım.kbak ortalama 35,40 dakikada yumuşayıp pişer ,şurubu ise koyu kıvam olacaktır,kabak tatlımızı dilimlerini bozmadan tadağa alıp üzerine tahini gezdirip ve dövülmüş cevizi serpelim ,soğuk olarak servis edelim.

1 kg elma,3 su bardağı süt,2 su bardağı şeker,1 bardak dövülmüş ceviz içi,1 çay kaşığı tarçın,1 çay bardağı nişasta,2 ymek kaşığı pudra şekeri.

elmaları yıkadıktan sonra rendeleyip teflon tavada ocağa alalım.ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kahverengi olana dek pişirelim,2 yemek kaşığı pudra şekeriile karıştırdıktan sonra .soğumaya bırakalım,diğer taraftan sütü ve nişastayı tencerede karıştıralım ve şekeri ilave edelim.ve muhallabi kıvamına gelene dek pişirelim ve ocaktan alalım yayvan tabağa yayalım. soğuyan muhallebinin üzerine elmamızı .yayalım ceviz ve tarçını serpelim ve soğumaya bırakalım.soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz,pratik ve hafif bir tatlı.

2 su bardağı un ,1 bardak nişasta,3 yumurta,1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı yoğurt,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya,1 çay bardağı süt,1 su bardağı haşlanmış ıspanak,2 su bardağı şeker.

sıvı yağ,yumurta.yoğurt ve,blendırla çekilmiş ıspanağı ,bir geniş kapta çırpalım.kabartma tozu, vanilya,şeker ve sütü ilave edip tekrar çırpın.çırptığımız bu malzemeye önce nişatayı çırpıp daha sonra unuda ilave ederek çırpalım,tepsiyi yağlayıp malzememizi yayalım,ve 170 derecede altı üstü yanan fırına sürelim.yaklaşık 30 dakikada pişen mamulümüzü afiyetle tüketebilirsiniz.