2 adet yufka,ceviz kadar tere yağı,1 çay bardağı çekilmiş antep fıstığı,2 yemek kaşığı şeker.

yufkayı yayalım ve eritiğimiz tereyağını sürelim,1 yemek kaşığı serpip diğer yufkayı yayalım.bu katına ise fıstığı ve kalan şekeri yayalım ve parçalara ayıralım.uç kısmını

resimdeki gibi kapatıp,kızgın yağda kızartalım.

3 yumurta,  ölçü su bardağıdır.2 bardak şeker,1 bardak sıvı yağ,1 bardak süt,1 paket kabartma tozu,1 bardak nişasta,50 gr kakao,un margarin,un.şanti,

yumurtayı çırpalım,süt,sıvıyağ,şekeri ekleyip çırpalım.kabarma tozu ve nişastayı ekleyip tekrar çırpalım.1 tatlı kaşığı kakao ekleyip tekrar çırptıktan sonra birbuçuk bardak un ilave edip tekrar çırptıktan sonra yayvan yağlanmış tepsiye yayıp,170 derece sıcak fırında pişirmeye alalım,

paket şantiyi  soğuk sütle çırpıp,soğumuş kekimize yayalım ve dolaba alalım,200 gr kaliteli yumuşamış margarine kalan kakao ve 1 çay bardağı pudra şekerini çırpıcı yardımı ile çırptıktan sonra.resimdeki gibi dilimledimiz kekin üzerine yayalım.

3 yumurta,1 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı yoğurt,2 su bardağı şeker,1 bardak nişasta, un,1 paket kabartma tozu,  pasta üstü için 100 gr toz şanti,500 gr süt,200 gr çilek.

yumurtaları çırpalım ve şeker,yağ,yoğurt ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım.1 bardak nişasta ilave edip tekrar çırpalım.ve bu aşamada alabildiği kadar un ilave edip çırpalım.hamurun kıvamı reçel suyu kıvamında olmalı ne çok katı nede cıvık.kullanacağımız un 1 su bardağından biraz fazla olmalı.hazırladığımız bu malzemeyi en az 30,30 cn ebadında bir tepsi olmalı,yağladığımız tepside ve 170 derecede sıcak fırına sürelim,pişme süreci 20 dakika civarıdır.pişen pasta altını soğuttuktan sonra,bıçak yardımı ile ortadan ayıralım,son işlem soğuk süt ve şantiyi çırpıcıile çırpalım.önce ortaya bir tabaka şanti yayıp diğer kek hamurunu üzerine koyalım,kalan şantiyi tüm pastamızı örtecek şekilde kapatalım,son işlem üzerini çilekle süsleyelim.not..krema tüpünüz yoksa şantiyi naylon poşet doldurup,,ucunuda makasla kestikten sonra ,  sıkarak daha kolay süsleyebilirsiniz.

500 gr   taze kılçıksız bakla,1 çay bardağı zeytin yağı,1 orta boy soğan,1 demet dereotu,1 çay kaşığı şeker,ve tuz.

baklayı ayıklayıp yıkadıktan sonra süzelim.soğanı rendeleyip tencereye alalım,üzerine baklayı yayalım,zeytin yağını üzerine gezdirip,2 su bardağı su ilave edip,şeker ve tuzu ekledikten sonra kısık ateşte üstü  kapalı pişirmeye alalım.servis tabağına alırken üzerine dere otu ile servis yapabiliriz.

2 k g süt,1 su bardağı nişasta,3 su bardağı şeker,1 yemek kaşığı kakao 1 su  bardağı irmik,2 limon kabuğu rendesi,1 bardak antep fıstığı çekilmiş,1 parça damla sakız.

sütü tencereye alıp  damla sakız, nişasta ,şeker,irmik, ilave edip karıştıratak muhallebi oluşturun.ve bunu üç eşit parçaya bölün.birine rendelediğiniz limon kabuğunu ekleyip karıştırın,ve istediğiniz bir kalıp veya kaselere doldurup.soğumak üzere dolaba alın.

ikinci  harcımıza,kakao koyup blendırla karıştırıp.kalıplara dolduralım.

üçüncü harcımızada.antep fıstığı ile blendırla karıştıralım ve kalıplara alalım.

tatlılarımız soğuduktan sonra tüketilmesi  tavsiye edilir.