patates yuvarlama,aparatif

1 kg haşlamalık patates,250 gr,köftelik bulgur,2  su bardağı un,2 yumurta,1 demet maydanoz,isteğe göre tuz,kızartmak için sıvıyağ

patatessi yıkayıp haşlamaya alalım,bulguru yıkayıp süzelim,şişmeye bırakalım.diğer taraftan maydanozu ince kıyım kıyalım.şişen bulgurun üzerine alalım , tuz ve yumurtayıda ekleyip, haşlanmış patatesi, unu, ilave edip tüm malzemeyi yoğuralım.yoğurduğumuz malzeme hamur haline gelince.ceviz büyüklüğünde parçalar halinde ve hafif bastırarak,elde ettiğimiz yuvarlamaları kızartalım,arka,ön,pembeleşince havlu kağıt üzerine alalım,bu mamulümüzü sıcak ve soğuk olarak tüketmek mümkündür,

.