Bademli kaysı tatlısı

Aşçı nimetseyrekel

20 adet kuru kaysı,20 adet badem içi,400 gr toz şeker,1 limon suyu,1 bardak su,

kaysıları yıkayıp ,1 saat ılık suda bekletelim.kaysılar beklerken bademleri teflon tavada kavuralım.kavrulan bademleri sudan aldığımız kaysılar içine 1 rer tane koparma kısmından içine yerleştirelim.hepsine aynı işlemi yapıp uygun pişirme kabına alalım.üzerine şekeri yayalım.ve 2 saat gibi bekletelim.limon suyu ve suyu ekleyip kısık ateşte pişirelim.birkaç kaynamadan sonra ocaktan alalım.ortalama 15 ,20 dakika.not.kaysılar bekleme anında 1 çay bardağı kadar su salmaz ise,takviye olarak sulandırın.ve şekerin nemlenmesini sağlayın.

.

Yorumlar

Bir yanıt yazın