kaşarlı sebzeli börek

500 gr un,tuz,süt,yumurta,sıvı yag,1 su bardağı rendelenmiş patates,1 su bardağı rendelenmiş kaşar,kekik,

unumuzu geniş kapta,1 yumurta tuzilave edip ve süt ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edelim.hamurumuz 15 dakika dinlenirken,patates ve kaşarımızı karıştırıp tuz ve kekik ile harmanlayalım.

hamurumuzdan ufak toplar elde edip tezgah üzerinde açmaya başlayalım,şeklini ister resimdeki gibi isterseniz daha farklı şekillendirebilirsiniz.açtığımız hamura hazırladığımız harçtan 1 yemek kaşığı koyup kapatalım.1 kaşık yoğurt ve 2 kaşık sıvı yağı çırpıp üzerine fırça ile sürelim. yağladınız tepsiye dizip ,arzu ederseniz susam serpip ,veya sade olarak 80 derece fırında üstü kızarana dek

pişirelim.

.